Bocuse d'Or – Final Mundial (Sirha Lyon)

De qué se trata

La Selección Argentina de Gastronomía logró la clasificación al Mundial de Gastronomía Lyon 2027 tras su paso por el Bocuse d'Or Américas, luego de finalizar en el 5° puesto de la eliminatoria continental Bocuse d'Or Américas 2026, celebrada en Nueva Orleans. La gran final está programada para el 24 y 25 de enero de 2027 durante Sirha Lyon, en Francia, y allí competirán las mejores delegaciones de América, Europa, África, Medio Oriente y Asia-Pacífico.

Con esta clasificación, Argentina volverá a disputar la gran final del Bocuse d'Or en Lyon, Francia, algo que no ocurría desde la edición 2019, lo que renueva el interés local en un certamen considerado el equivalente gastronómico de los Juegos Olímpicos.

Para la industria de eventos argentina es una referencia de cómo se produce una competencia técnica de altísimo nivel escenográfico y de puesta en vivo (cocina en escena, jurado, cronometraje, transmisión), además de ser un punto de networking para chefs, sponsors de bebidas y marcas gastronómicas que buscan asociarse a la delegación nacional.

Ediciones anteriores

• 2025Lyon, Francia (última final mundial).
• 2019última vez que Argentina compitió en la final de Lyon.