Guía Michelin Buenos Aires & Mendoza — Ceremonia de entrega de Estrellas

De qué se trata

La Guía Michelin llegó a la Argentina en 2023 y desde entonces distingue cada año a restaurantes de Buenos Aires y Mendoza con Estrellas, Bib Gourmand y menciones especiales. La edición 2026 sumó cuatro nuevas Estrellas y una selección de 88 restaurantes, aunque esta vez, por falta de financiamiento nacional, no tuvo la gala presencial tradicional y el anuncio se hizo de forma virtual, con una entrega posterior de placas en un acto organizado por Visit Buenos Aires.

Según confirmó la propia guía, la entrega de Estrellas seguirá siendo anual en el país, alternando entre Buenos Aires y Mendoza como sedes de la ceremonia. Todavía no se anunció fecha ni formato para la próxima edición.

Aunque el formato de gala viene cambiando año a año, el evento sigue siendo una cita ineludible para quienes trabajan en gastronomía, hotelería y eventos corporativos vinculados al turismo gourmet: es una oportunidad para conectar con chefs, cámaras del sector y organismos de turismo que luego demandan servicios de producción de eventos.

Ediciones anteriores

• 2023 (Buenos Aires, primera edición); 2025 (Mendoza); 2026 (Buenos Aires y Mendoza, sin gala presencial, con entrega de placas en el marco de 'Buenos Aires Celebra la Excelencia Gastronómica').